信州・お弁当日和

おはようございます。
女子高生にお弁当を作り(詰め)ました。今日のに限らず、毎日のお弁当はメインを焼くか炒める、そして作り置きか前の晩のリメイク。包丁とまな板はほぼ使っていません。朝食の準備と同時進行だし、片付け時間も含めての時短とエコを心がけているつもり。


☆雑穀米ご飯に海苔と焼き塩鮭
☆コンニャク甘味噌煮
☆切り干し大根ナポリタン
☆昨日のチキンソテーのスイートチリ和え
☆カボチャと豆の柚子マヨサラダ
☆チョコ

お弁当には手を掛けないと言いつつ、用心のために加熱し過ぎる悪い癖が出て、鮭とトリムネ肉をパサつかせてしまいました。子育てと同じじゃん！ついつい手を掛けちゃう悪い癖。