信州・お弁当日和

おはようございます。
週末は雨降りの上、山雅も御嶽海も負けて最悪な気分。「最悪という言葉の使い道、厳選してよ！」と「最悪！」が口癖の女子高生時代の今の女子大生に言っていた私だが、もう色々厳選したくない気分なので。実家からの頂き物の塩鮭を焼いた他は週末の余り物の夫弁当。塩鮭はお高い日本酒たっぷりでバットの中で洗って塩抜き、ミリンをまぶして冷凍しておいた。

☆緑米入りご飯
☆塩鮭焼き
☆ピーマンのおひたし
☆新ジャガのボローニャソース
☆ニンジンのサラダ